最近の料理から食費節約のちょっとした工夫についてご紹介します。 ふたり暮らしですが、食事に時間差がありひとりご飯も多いので、ひとり暮らしの方にもご参考になればと思います。 下味をつけて冷凍したお肉でブルコギ風 豚こま肉のブルコギ風 小分けして…

採る 中玉トマトとは？ 作る 終わりに 採る 中玉トマトがたくさん採れました。今年はもうミョウガが採れています。 中玉トマトとは？ 「中玉トマト」というのは、子どものころはなかったように思います。1980年ごろ品種改良によってできたそうで、当初は青臭…

午後から晴れ。気温も26度で過ごしやすい日。 ここ関東は今週末は天気が悪く、来週からは30度を超える猛暑日が続くそうなので身体が動きやすい日に草取りをがんばります。 まだ暑さに慣れていないこの時期、庭仕事をして戻ってくると食欲がない時があります…

月末は食費を予算内に納めたくて工夫しています。家にあるものを使い切る。乾物を多用するのもそのひとつです。 今回は強力粉で厚めのフォッカッチャを焼きました。フォッカッチャはバターも卵も使わないのでお安くできますし、初心者の私でも作りやすいです…

「採って作って食べる」シリーズです。 今回はジャガイモで作った料理をご紹介します。 採る 作る 食べる ジャーマンポテト 終わりに 採る ジャガイモは半分ほど収穫しました。今年はジャガイモがあまり育たず、小さなジャガイモが多いです。 一気にたくさん…

梅雨のじめじめとした時期は洗濯物がたまりがちに。 部屋干しはあまりしたくないのですが、やはりせざる負えないです。 室内干しの道具をご紹介します。 IKEAハンガーレールMULIG ムーリッグ 高さと幅が調整できるハンガーラック イケアの物干しラック タオ…

この時期は庭木も、苗も育ちざかり。 一雨ごとにみるみる大きくなっています。 トマトの生長記録についてご紹介します。 2026年4月10日 室内で苗を育てる 2026年4月26日 定植する 2026年6月9日 支柱を立てて育てる 2026年6月21日 背丈ほどの高さに トマトの…

小さな菜園。夏野菜の収穫がはじまりました。 「育てて、採って、作って、食べる」をテーマで短い記事を掲載していこうと思います。 採る 作る 食べる 採る 本日の収穫。 初収穫のナス。採れ始めは、ピーマン、キュウリも小さいうちに採っています。 作る に…

5月6月は植物の生長が早くなり、庭しごとが多くなり、外にいる時間が長くなります。 古い家の6月の庭の風景と庭しごとの記録です。 アジサイ開花 スイセンの球根の掘り起こし アンズの収穫 庭木の剪定 支柱立て イチジクの花 アジサイ開花 アジサイが見頃で…

昨日６月７日、関東でも梅雨入りが発表されました。 カビやムシ、そして食中毒も発生しやすい時期に入ってしまいました。 キッチンで見落としがちな場所、引き出しに取り付けられている包丁差しを外して掃除しましたのでご紹介します。 キッチンで細菌が溜ま…

ベビーリーフが生長しすぎて、葉物野菜がたくさんとれました。 大量消費と長期保存にグリーンペーストを作ってみましたのでご紹介します。 巨大化したベビーリーフの使い道 葉物野菜をまとめてペースト状に 小分けに冷凍保存 エビ入りのグリーンクリームパス…

家庭菜園で食費節約。最近は生長してきた葉物を間引きしながら食べています。 ダイソーで購入したベビーリーフを収穫しましたのでご紹介します。 ダイソーのベビーリーフの種 ベビーリーフを畝で大きく育てる ダイソーのベビーリーフの種類と特徴 収穫野菜の…

こんにちは。 まだ五月も半ばですが、全国的に平年より気温が高く、30度前後の真夏日もあるようですね。先日あわてて衣替え、半袖や麻のシャツを出しましたが、昨日は毛布をしまいました。 セリアの不織布製のバッグを購入してみましたので2点ご紹介します。…

連休中、おはぎを作り、実家に届けてきました。 土鍋でもち米とコメをブレンドして炊きましたのでご紹介します。 お金を使わない連休の過ごし方 土鍋でもち米を炊く もち米とお米の配合と炊き方 もち米とお米の配合 土鍋で炊く方法 成形する時の割合 おはぎ…

５月に入りました。 関東は冷たい雨で肌寒く、足元のパネルヒーターを利用しております。 暑かったり寒かったりで着る物にも悩みますね。 そんな今日この頃ですが、この時期は、衣替えを徐々にしています。 今回はニットやセーターの適した保管環境について…

五十代。持病や更年期障害の症状いろいろとある中、今年に入り、腰痛ヘルニアと診断され、しびれと痛みに悩まされている今日この頃(>_<) 今回は、そんな私でも楽しめる世話をあまりしなくても楽しめる宿根草や多年草をご紹介します。 殺風景だった庭もだんだ…

今年も実家からタケノコを頂きました。 毎年、この時期はタケノコ三昧。 過去の画像からタケノコ料理をまとめてみました。 最後に薬膳的にみたタケノコの健康効果についてご紹介しています。 タケノコがたくさん採れたら、まず最初に食べたいもの タケノコご…

3月にミニ大根を収穫し使っていましたのでご紹介します。 ミニ大根の特徴 ミニ大根の活用 糖しぼり大根風の漬物 ミニ大根の花と花言葉 終わりに ミニ大根の特徴 ミニ大根は、通常の大根よりも育てやすいので家庭菜園におすすめの野菜です。 30センチほどの深…

４月。新生活に必要なものを、そろえている方も多いのでは？ 我が家で使っている新生活に役立ちそうな、500円以内のイケアのキッチン用品をご紹介します。 キッチンクロス 食器用水切りマット まな板 保存容器 終わりに キッチンクロス イケアにはで99円から…

物価高、新年度に入り食費高騰も続いています。 食費月3万円台の節約主婦、最近はパンもあまり買わなくなり、ちょくちょくパンを焼いております。（小麦粉買った方が安い） マーマレードとシナモンを巻いたパンを焼きました。 まだ初心者なので試行錯誤です…

３月ももうすぐ終わり。 50代二人暮らし、今月も、食費３万円台におさえられそうです。 食材も無駄なく使って節約したいです。 今回は鶏皮。私は鶏皮が苦手な方でした。ゆでた時のあのブルン！とした食感が苦手であまり好きではないのです。しかし食べ方によ…

物価高、パン屋さんの総菜パンも値上がりしていますね。 最近は、自分でパンを焼くようになりました。 初心者の私のパン作りと、パン作りでの節約のポイントをご紹介します。 パン作りのきっかけになったのは パン作りは節約になるのか 節約にはハードパンが…

最近パンをよく焼くようになり、先日はシナモンロールを焼きました。 おいしくできたとは思いますが、外であまり食べたことがないので正解がわからない。 それで先日、イケアで購入してみました。 今回はイケアのシナモンロールについて紹介します。 イケア…

もう３月。 あいかわらずの物価高、３月の値上げは684品目でそれでも去年より73％減少したそうです。天候の影響で今はお野菜も高いです。 今月も食費は３万円台におさえることができましたが・・・ 先月はちょっと奮発してさつまいもを箱買いしてしまいまし…

花粉のシーズンがやってきましたね。 連休に花見にいったら、翌日は目がモーレツにかゆくなり、あわてて花粉用の目薬をつけました。（本当は1週間ほど前からお薬を飲んでおくと、症状がひどくならないそうですね。） 最近は掃除が「花粉対策仕様」にしていま…

ダイソーＡ４ファイルスタンド（スリム、クリア） ファイルスタンド×食器棚 ファイルスタンド×シンク下の引き出し 終わりに ダイソーＡ４ファイルスタンド（スリム、クリア） 文房具のコーナーで売られているファイルスタンドですが、キッチンの「立てる収納…

こんにちは、 冬のオリンピック、雪の中、投票で外出した日曜日。 手編みのラグランセーターを着てでかけました。 今年になって、もう間に合わないかな、と思いながら編んでいたので使うことができてよかったです。 はじめて袖付きのセーターを編んでみまし…

こんにちは。寒いです！ そして食費高騰はまだまだ続いていますね。お米は高いし、それならパン？でもパンも高くなりました。 それならいっそのこと薄力粉を買っていろいろ作れば節約にもなる？と、最近はさまざまな物をつくっています。 今回はそんな薄力粉…

2026年、年も明け、もう成人の日。 寒波が到来し、雪は降っていませんが、ここ関東でも寒さが一段と厳しくなってきました。寒さ対策に重宝している手編みの小物をご紹介します。 同じ糸で編んだ寒さ対策グッズ 寒さ対策に役立つニット小物 防寒に役立ちそう…