私に良いこと☆

人生後半、すっきりシンプルに暮らしたい人のブログです

菜園でとれた野菜や美味しいもの

青みかん酢を作ってみました

こんにちは。 久しぶりに晴れ日が続いたので、カーテンを洗いました。 青みかん酢を作ってみよう 酢を加えるか加えないか 青みかん酢の使い道は? 前回のつづきになります。 摘果したみかんで何をつくろう? ネットで調べると、ポン酢や塩みかん、ジュース、…

バジルの収穫とバジルペースト作り

バジルを収穫しなきゃ、と思っていましたが連日雨続き。 小雨の中、いそいでトマトとバジルを収穫しました。 バジルの収穫 バジルペースト作り あえるだけで味がきまる バジルの収穫 今年は種から育ててみました。 思ったほど育たなかったのですが、4株が大…

野菜の高騰、お安くいただけた簡単料理

昨日、野菜の値上がりの話題を書きましたが、夜、ふとテレビをつけたらちょうどNHKの9時のニュースで野菜の高騰の話題が流れていました。 ご覧になられた方もいらっしゃると思いますが、雨の影響で全体的に野菜が値上がりしているそうで、ここ1週間は続くそ…

9月の庭仕事と食費のこと

晴れ間にたまっていた庭仕事しました。 服の話題が続きましたが、今回は庭の話題です。 必需品は蚊取り線香 わらわらと集まる金魚たち 9月の花 収穫と8月の食費 野菜の高騰 草むしり まずは、コレ! 必需品は蚊取り線香 この時期の蚊は、夏のはじめよりも強…

病気とともにゆるゆると暮らす

早いもので8月もあと1日で終わりですね。 服の話題が続いていましたが、今日は日常のあれこれを。 不調、ワクチンの予約も取れず ピーマンの収穫 ずぼら料理 不調、ワクチンの予約も取れず ここ数日、子宮関係の持病の痛みが続いていて、なにをするにもぐ…

家庭菜園、とって食べる暮らし

暮らしごと とって食べる暮らし さて、何つくろう? バジルソース 晴れた日には草むしり とって食べる暮らし 夏場は野菜がとれるので、買い物に行く頻度も減り、少しだけ食費が浮きます。 今は、みょうがやピーマン、トマト、ナス、バジルなど。 トマトは、…

日々のこと、ワクチンの予約は取れず・・・

日々のできごといろいろです。 ワクチンは予約取れず ユーカリ倒れる 収穫はトマトとピーマン ワクチンは予約取れず 今朝もワクチン接種の予約を試みましたが連絡がつかず。 横浜市は、集団接種と個別接種とがありますが、個別接種は個々に予約時間や接種条…

嵐が去った後の良い事と悪い事

今夜もまだ風の音がゴーゴーとうるさいです。 昼間は晴れたり曇ったり。 ピーマン折れる 嵐で安かったものをゲット ピーマン折れる 一時の晴れ間に、庭をチェックしたところ、ピーマンが倒れ、折れた枝が落ちていました。 キュウリの支柱も片方倒れていて、…

プチトマトの収穫と使い道

せみの鳴き声がにぎやかな7月末日、トマトの収穫もピークになっています。 今日の収穫や家事のこと プチトマトのマリネ 冷凍保存で 今日の収穫や家事のこと 持病の腹痛が出て調子が悪かったのですが、掃除機がけやせんたくなどは中止や延期ができても、それ…

大暑の養生、トマトの栽培、試行錯誤

キュウリがもうすぐ終わり、トマトの収穫がメインです。 今回はそんなトマトの収穫とこの時期の養生についてすこし。 まだ慣れないトマトの栽培、試行錯誤 土用と大暑 トマトの効果 毎日同じような画像が続いてしまいますね(^_^.) まだ慣れないトマトの栽培…

日々のいろいろ

お菓子づくり ブルーベリーチーズケーキ バナナケーキ 収穫 猫のこと 暑いですね。 裏門のペンキを塗りたい、果樹にお礼肥えをしなきゃ・・・と思いながらも、体調が芳しくなく、外のしごとは色々と停滞しています(^_^.) 日々のいろいろ・・・ お菓子づくり …

果物ラッシュ、メロンの保存方法は?

ふだんあまり果物を食べませんが、最近は果物づいている日々・・・ ブルーベリーが届く メロンの保存方法は? 冷えたメロン、常温に戻して大丈夫? そしてちょっと忙しくなる・・・ 頂き物 終わりに ブルーベリーが届く 一昨日、先日あんずジャムをおすそ分…

早くも夏バテ、グリーンカレーを食べる

蒸し暑い日が続いています。 更年期で体温のコントロールがきないせいもあり、昨日はノースリーブでも暑くて汗が止まらず、スーパーに入れば冷房が強くて身震いするし・・・体がおもだるいです。 久しぶりにグリーンカレーを作って少し元気になりました。 今…

ニラの効能、おいしいけど正解がわからない食べ物

なす、収穫しました。今年のなすはまんまるです。 去年のなすは・・・長かった。 おいしいもの カガクヘンカでビールもどき 手羽もとをチューリップにしてあげてみました。 ビールでかんぱーい!と言いたいところですが、ビールは最近飲んでいません。 これ…

緊急速報、眠れなかった朝、10分で作るバナナケーキ

昼過ぎ、ようやく雨が上がりました。 雨も夜も・・・なんて長かったのだろう。 緊急速報で目が覚める パンが切れたので 緊急速報で目が覚める ビ~ビ~!! 聞いたことのない、音が鳴り響き、目を覚ましました。 深夜1時過ぎ、その後もしばらくしてから、2度…

収穫、きゅうりのサンドイッチ

なんだか肌寒い朝。 きゅうりとピーマンが収穫できました。 今年は、シシトウとオクラ、ゴーヤをお休みしてピーマンの苗を植えました。 ゴーヤは日陰を作るのに、やりたかったのですが、夫が食べたくないらしく、やんわりと拒絶されました・・・・(^_^; 冷凍…

夏至の養生とそばの効能

庭木の剪定と草むしりでちょっとくたびれました。 野菜はぼちぼち 最近おいしかったもの そばの効能 夏至の健康 野菜はぼちぼち 野菜がぼちぼちとれはじめています。 すこし小さ目のキュウリを収穫。 やわらくて、みずみずしくておいしい。そんな時は、ぬか…

時間ができて節約できたこと

最近、健康にもよくてちょっと節約になったことをご紹介したいです。 お酒を休んでみた 飲み物をつくる 夏のおやつにもあんこを食べる あんこの効能 おまけ)おうちご飯 お酒を休んでみた 体調をよくしたいので、毎日のように飲んでいたお酒をお休みしてみま…

重ね煮でつくるカレースープ

生野菜はたくさん食べられないので、火を通して食べるようにしています。 水溶性のビタミンはゆでると溶けだしてしまうのでスープにするのが最適ですが、この時期は、熱くてちょっと・・・ 食欲もないので、「カレー味ならいいかも!」と思い、最近本でみた…

実家の野菜とキュウリの効能

雨の水曜。朝から雨で、洗濯物も庭仕事も、買い出しもなし。 そういう日はほっとします。 疲れが出やすい更年期 実家の野菜 おうちご飯 かぼちゃサラダ キュウリの効能 疲れが出やすい更年期 昨日は全く逆。用事や買い物を済ませ、帰宅後も、掃除機掛けや洗…

野菜作りと最近おいしかったもの

「初収穫です!」とブログに書こうとしたけれど・・・ 夫に、「え?それ2本目だよ」と言われた。 こっそり食べていたらしい(^_^;) きゅうりもトマトも背丈ちかくなり、小さな実をつけはじめています。 今回は、最近の菜園とおいしいものについて。 菜園のよ…

レバーパテづくり、キッチンを占領しているもの

レバーペーストづくりに挑戦 キッチンを占領しているものたち 食べかた ここ数日、体調が悪く食欲もわかなくて、作る気も、写真に記録する気も失せていましたが、そんな中ちょっとわくわくして作ったのものがこちら。 レバーペーストづくりに挑戦 レバーパテ…

あんずの使い道と効能

あんずがどっさりとれたので、最近よく食べています。 正直これまで、あんずにはあまり興味がなくて、(酸っぱいものがあまり得意ではなくて)ジャムと言えば、マーマレードやブルーベリーばかり選んでいました。 うん、砂糖少な目なこともあり、やっぱり酸…

コロナ禍の買い出し、冷凍庫が活躍中

コロナ禍に入ってから「買い物の仕方が変わった」と言う方も多いのではないでしょうか? 「頻度が減った」「ネットスーパーを利用するようになった」など。 今回は、最近の買い出しと冷凍方法についてご紹介します。 買い出し 下処理 冷凍 解凍のコツ 冷凍庫…

商店街でお得にゲットしたものは・・・

昨日は商店街に買い出しに行きました。 スーパーはなんでもそろって便利ですが、商店街には商店街のよさがありますね。 商店街の良さ まめ知識)オリーブオイルと青魚で認知症予防 会話が楽しい 老後は駅の側に 今日のご飯 商店街の良さ 大型スーパーはいつ…

旬のたけのこ、薬膳効果とずぼら料理

心と体をまるっと良くする暮らしをご紹介しています。⇒自己紹介 ここ数日体調が悪くて、買い物に行くタイミングを逃しました。 冷蔵庫はほぼからっぽ! しかしちょうど、こちらをいただいて助かった♪ どーん!と大きいたけのこです。 はかりにのせたら1キロ…

春キャベツのお好み焼き、最近のおうちご飯とその効能

心と体をまるっと良くする暮らしをご紹介しています。⇒自己紹介 春キャベツでつくったお好み焼き。↑ 先週末、ブログのフォロー欄ににお好み焼きの画像が並んでいたので驚きました。「今日はお好み焼きの日?」だったのかな?と。 実は私もその日、お好み焼き…

憂ひて食すべからず、「食べる」ということ

心と体をまるっと良くする暮らしをご紹介しています。⇒自己紹介 そういえばもう4月。 画像のフォルダも「4月用」のものを用意しました。 月が変わる時、その月にとりためた画像をざっと見直します。 ああ、今月もほとんど出掛けなかったから、お家ご飯の写真…

主婦の昼飯、エスニックな味を家で楽しむ

心と体をまるっと良くする暮らしをご紹介しています。⇒自己紹介 主婦のひとり飯、昨日はナシゴレンを食べました。↑ 最近、花粉症で鼻がつまっているせいもあって、食欲がわかなくて。 いつもと違ったスパイシーな味が美味しく感じます。 つくったと言っても…

パセリの収穫、とれ過ぎた時のつかいみち

心と体をまるっと良くする暮らしをご紹介しています。⇒自己紹介 今朝庭に出ると、 パセリがもりもり大きくなっていました。 もう収穫しなきゃ! 一雨ごとに春らしくなってきますが、一雨ごとに野菜も育ちます。 今回は、ずぼらな私でもかんたんに育てられた…