私に良いこと☆

人生後半、すっきりさせてのんびり暮らす

菜園でとれた野菜や美味しいもの

煮物で思い出した順番のたいせつさ

大寒 20日から旧暦の最後を飾る「大寒」。名前のとおり、体感的には最も寒い一日となりました。 また今月17日から季節の変わり目の「土用」の期間にも入っています。 土用は季節の変わり目の18日間で、「胃腸が弱る時期」と言われていますが、冬の土用は特に…

名もないお菓子、あんず酒のあんずで菓子作り

深夜、警告音で心臓がドキ!その後も何度も起こされ、さすがに多すぎるため、夜中に設定解除を試みました。原因は「プログラムの設定ミス」だったようです。 神奈川県で1月15日深夜から16日朝にかけ、注意報を知らせるエリアメールが合計626件(地域別では最…

庭仕事、ひとり鍋を楽しむ

午前中は調子が悪かったのですが、日中少しあたたかくなったのでゆるゆると庭仕事をしていました。 庭仕事 今は草取りなどの作業はないのですが、枯れ葉を集めて、掘っておいた大きな穴に集めて土に戻す作業、それと畝に植えた苗の世話がすこし。 今は、昨年…

遅ればせながら季節の行事を実行する日

遅ればせながらの季節の行事を実行する日 関東では、本日までが松の内、七草粥を頂く日ですね。 初詣 今日は2年ぶりの初詣にでかけました。 昨年は控えていたのですが、今年は大丈夫だろうと、近くの神社ではなく、お寺に(^_^;) 雪のせいか人はすくなく、全…

あったか家電と、リメイク料理

ここ横浜でも雪が! 久しぶりの雪をながめて喜んでいましたが、夕方になってもまだ降りやまない。 窓から眺める景色がみるみる変わっていくと、ちょっと不安になるものですね。 (池の金魚は大丈夫だろうか?)庭に出ると、池のネットが雪の重みで沈んでいま…

お正月、食べ飽きた食材をおいしく使い切りたい

今朝、久しぶりに、サインドイッチをのんびり食べられてほっと一息。 お正月は、中途半端な時間から飲んだり食べたりしているので、楽しいですけれど、お腹がすいてるのかいないのか分からなくなり、体のリズムは崩れてきますが、そんな時、いつもの食事を口…

クリスマスが終わって・・・シンプルなお醤油味がおいしい!

簡単なものでいい クリスマス、美味しいものをたべすぎちゃって胃が疲れ気味。手も荒れてきたので料理も洗い物もしたくない・・・そんな時、食事は「簡単なものでいい」という気持ちになります。 昼はお餅を焼いて食べました。 12月からお餅を作って食べ始め…

久しぶりのIKEA、食事と買い物

平日の空いている時間をねらって、こちらに行ってきました。 久しぶりのIKEA! 買い物 久しぶりのIKEA! IKEAではチキンフェアをしていました。すこし早いですがクリスマス気分をあじわおうと、注文してみました。IKEAらしいプレートで、写真うつりもよいです…

庭だより、寒くなると使いたくなるもの

今は、花があまりありませんが、もみじの赤が庭を彩ってくれています。 ヤツデやマキなどの常緑樹は緑がいっそう濃くなり、紫陽花の葉は黄緑から黄色に変わり落ちてゆき、この時期、道を歩いていても様々な樹の葉の変化が楽しめますね。 しかし庭を楽しむた…

お野菜をあんかけに

1週間に1度のペースで買い出しに行くのですが、買い出しをした翌日、調子が悪くなってしまい料理をさぼっていました。 お野菜を買いだめして・・・ あんかけの魅力 お野菜を買いだめして・・・ その日はちょうど、お野菜やレバーなどの値引き品をたくさんみ…

食の健康、久しぶりの中華街

今の時期は小さな小鳥たちが遊びにきます。 時期によって訪れる鳥が変わります。 スマホを構えたのですが、なかなか撮れなくて。 これは昨年カメラで比較的上手に撮れた写真です。 ちょっとぼやけていますが、これが私の限界(^_^;) シジュウカラとメジロ。 …

山茶花咲くころ、自動餅つき機で餅作り

体調がすぐれず、マイペースで過ごしていました。 おいしいものや、庭の変化をとりためていたものがたまっています(^_^;) 11月7日が「立冬」そして、22日から「小雪」に入りましたね。 晴れても木枯らしが吹くと肌寒く感じます。 山茶花咲くころ 山茶花(さ…

冷たい雨の日の外出と美味しいもの

雨が強くなってきました。 雨の土曜日に着たダウンコート 遅い午後、小雨が降る中、外出しました。 先日購入したダウンコートが早速役立ちしました^^ 軽くってよいですねえ、ダウンコート。寒い中、浮き浮きして歩けました。 あまり服をもっていないので、(…

ピーラーが活躍、根菜食感まつりでヘルシーダイエット

夫はレタスをバリバリちぎって、ちょっとのドレッシングをかければ、ボール1杯分食べる人ですが、私は生野菜をたくさん食べるのはちょっと苦手。 でも温野菜なら、ぱくぱくいけます。 根菜料理と言えば・・・にんじんしりしり れんこん料理 根菜はピーラーで…

選べるメリットデメリット、味変料理

昨夜も、録画番組をひとり楽しんでおりました。 最近は録画したものを観る事が多いです。 選べるメリットデメリット 変身料理 選べるメリットデメリット 以前はCMはなんとも思わなかったのですが、CMを飛ばして観るのに慣れてしまうと、CMを観るのが苦痛にな…

頭の中が阿佐ヶ谷姉妹に、老後の理想の暮らしを思う

昨夜、録画していた「マツコ会議」と言う番組を観ましたら、阿佐ヶ谷姉妹さんが出演されていて、うれしくなりました。 ちょうどその前の晩から、「阿佐ヶ谷姉妹ののほほん二人暮らし」と言う本を読みはじめていたからです。 阿佐ヶ谷姉妹ののほほん二人暮ら…

コスパ良く美味しいコーヒーを楽しむ

毎朝コーヒーをいれますが、夫婦それぞれ違う方法でいれています。 夫は、エスプレッソマシーンで濃いコーヒーを大きなマグカップにたっぷりいれて飲むことが多く、私はフィルターで薄めのコーヒーをいれています。豆も焙煎レベルも、粉の挽き方も別々・・・…

みつばの収穫、お鍋やうどんに

10月20日、土用のはじまり。 そして今夜は満月でした! 外出していて、まんまるな月を眺めながら帰宅しました。 夕時、雨が降る日が続いています。 水やりをしなくても、三つ葉がむくむくと育ってくれてありがたいのですが、タイミングをのがすと大きくなり…

あんず酒ができるまで

あんずの木からとれた実で、あんずの酒を作りました。 その経過の記録です。 あんず酒の経過 あんず酒のつくり方 姿を変えるあんずの木 あんず酒の経過 5月23日、そろそろ収穫。 その後雨が続いて、 5月30日、ボール3杯分収穫しました。傷んでしまったね。 …

冷蔵庫が空っぽな日に使った保存食

コロナ禍になってから、買い物、外食が減り、節約にはなりますが~買い出しの前の日は冷蔵庫ががらがらな時が・・・(^_^;) 野菜の保存 そんな時にありがたいのは、冷凍食品やビン詰などの保存食。 以前から買い物はこまめに行かない方だったので肉類は買って…

収穫の遅れた硬いみつばをサラダにしてみた

みつばの存在を忘れていて、収穫が遅れてしまった・・・(^_^;) 大きな葉を摘み取りました。 茎はけっこう硬くなっている。 みつばと玉ねぎのしゃきしゃきサラダ まだまだとれるこのみつば、たっぷりいただくには? ちょうど「家事ヤロウ」という番組で和田先…

緑茶の保管場所を見直す

涼しくなって、温かい飲み物を飲む機会が多くなりました。 一昨日、久しぶりにいれた緑茶は風味が損なわれていて、残念な感じに(-"-) 夏の間は、煮出した麦茶ばかりを飲んでいたので、開封してから大分たっていたんですね。何がいけなかったの!? 日本茶の…

秋の味覚、栗のスイーツと栗の効能

今日は室温23.4℃。昨日と打って変わって肌寒く、長袖を着ています。 この時期は、夏服と秋服をうろうろ・・・きっぱり秋服に切り替え!というわけにはいきませんねえ。 コンビニやスーパーで栗のスイーツをたくさんみかけるようになりました。今回は栗の話題…

5月に作ったあんず酒を試飲してみました

十五夜、満月はご覧になれましたか? 私も、時々、窓をあけて満月チェックをしておりました。 雲の間から見せたそのお姿はたしかに、まんまる・・・ まんまるなものを見て、ふと気になったのがこちら。 5月に作ったあんず酒 材料は・・・ あんず酒のつくり方…

青みかん酢を作ってみました

こんにちは。 久しぶりに晴れ日が続いたので、カーテンを洗いました。 青みかん酢を作ってみよう 酢を加えるか加えないか 青みかん酢の使い道は? 前回のつづきになります。 摘果したみかんで何をつくろう? ネットで調べると、ポン酢や塩みかん、ジュース、…

バジルの収穫とバジルペースト作り

バジルを収穫しなきゃ、と思っていましたが連日雨続き。 小雨の中、いそいでトマトとバジルを収穫しました。 バジルの収穫 バジルペースト作り あえるだけで味がきまる バジルの収穫 今年は種から育ててみました。 思ったほど育たなかったのですが、4株が大…

野菜の高騰、お安くいただけた簡単料理

昨日、野菜の値上がりの話題を書きましたが、夜、ふとテレビをつけたらちょうどNHKの9時のニュースで野菜の高騰の話題が流れていました。 ご覧になられた方もいらっしゃると思いますが、雨の影響で全体的に野菜が値上がりしているそうで、ここ1週間は続くそ…

9月の庭仕事と食費のこと

晴れ間にたまっていた庭仕事しました。 服の話題が続きましたが、今回は庭の話題です。 必需品は蚊取り線香 わらわらと集まる金魚たち 9月の花 収穫と8月の食費 野菜の高騰 草むしり まずは、コレ! 必需品は蚊取り線香 この時期の蚊は、夏のはじめよりも強…

病気とともにゆるゆると暮らす

早いもので8月もあと1日で終わりですね。 服の話題が続いていましたが、今日は日常のあれこれを。 不調、ワクチンの予約も取れず ピーマンの収穫 ずぼら料理 不調、ワクチンの予約も取れず ここ数日、子宮関係の持病の痛みが続いていて、なにをするにもぐ…

家庭菜園、とって食べる暮らし

暮らしごと とって食べる暮らし さて、何つくろう? バジルソース 晴れた日には草むしり とって食べる暮らし 夏場は野菜がとれるので、買い物に行く頻度も減り、少しだけ食費が浮きます。 今は、みょうがやピーマン、トマト、ナス、バジルなど。 トマトは、…