さて、昨日は買い出しにもいかず、そういえばパンも切らしていた。
ねむい眼で作ったパンケーキがけっこうおいしかったです。
パンが切れたので
あんずペーストをかけました。
これね、すごい簡単でした。
火も使わない、ボールも泡だて器もいらない。
洗い物もこの耐熱容器とフォークひとつ。
冷凍してあったバナナをこの耐熱容器で、20秒チンして、つぶし、
そこに卵1個と油大2と砂糖大1とシナモンをいれてかきまぜ、ホットケーキミックス100gを入れてさらにかきまぜる。(紅茶の葉やジャムをいれてもいいようです)
それで、4分半ほどチンするだけ。700mlの容器いっぱいにふくらみました。
でも電子レンジは時間の調整が難しいですね。
できたてはふかふかでしたが、肉まんと同じで時間がたつとぱさつくかも。
きめも少し荒く感じたので、時間があったら、やはり蒸し器の方がいいと思います。
(追記:あとでネットを調べましたら、電子レンジ「弱」だときめが細かくなるようです。試したら、レポしたいと思います。)
こんな風に深い容器にこのままいれて15分くらいかな。
どちらにしても油がつかないしフライ返しやボールがいらないから洗い物は楽!
容器はこういったタイプです↓
温野菜をつくったりするとき、このサイズが楽。
プラスチックも手軽でいいけれど、これ30年使えてます。
庭でとれたあんずが活躍しています。
お読みいただきありがとうございました。