7月の収穫と最近作った手作りおやつをご紹介します。
ナスの収穫
キュウリの収穫
毎日たくさんとれるキュウリ。1株で30本以上とれるので、だんだん消費がおいつかなくなってきます。
トマトはトップを剪定するかどうかなやんでいるうちに、2メートル以上になってしまいました。収穫は・・・脚立でとるつもり。支柱が2メートルまでだから、折れないか心配。
手作りおやつ
最近作った手作りおやつをご紹介します。
ブルーベリーチーズケーキ
いただいたブルーベリーでチーズケーキをつくりました。
あまさ控えめにつくったジャムもたっぷりのせました。
生クリームがなかったのでヨーグルトでつくったらさっぱりいただけました。
暑くなったので、今年はじめてのアイスコーヒー。夏の楽しみのひとつです。
混ぜて蒸すだけ簡単バナナケーキ
バナナケーキも作りました。
前回、電子レンジでつくるレシピに挑戦し、時短で簡単に作れましたが、膨らみ方がいまいちでした。今回は蒸したところ、まんまるに膨らみました。
ガラスの耐熱容器に、バナナ、砂糖、牛乳などの材料を混ぜて蒸すだけなので、洗い物も少なく済みました。
黒いぽつぽつは、アールグレーのお茶パックの葉、香りがよくなりました。
窓辺の猫たち
たくさんいた猫さんも今年はとうとう、3匹になってしまいました。
混雑していた窓辺も余裕です。
メンバーが変わってしばらくの間は、いつもいる場所や、一緒に寝る子、関係性が変わることがよくあります。
少し前に、歯の手術をした子、食事量も戻ってきました。
今、14歳、2回目の手術でした。今回は年齢のこともあり、ずいぶんと心配しちゃって、退院して、食欲が回復するまで眠れなかった。
入院には10万円ほどかかりました。
お金の事もあるけれど、治療方法の迷いや心配、看病、亡くしたときの心の痛みは・・・共に過ごす喜びといっしょに、いろいろなものがともないます。
保護活動をしてきて、10匹以上看取ってきて、動物を飼うということは、飼いはじめたわくわくだけではなく、たいへんなことでもありますね。
元気に楽しく過ごそうね。
お読みいただきありがとうございました。
