暑い日が続いていますね。
体温調整がしづらい更年期世代にとっては、厳しい夏ですが体調は良い方。
暑くて運動不足になりがですが、庭で体を動かし汗をかくことが私には良いみたいです。気付けば、朝夕、ほぼ毎日庭に出てしっかり汗をかいています。
立ったり座ったりのスクワット運動も多ので、庭仕事はウォーキングよりも消費カロリーが高いと聞きました。
7月の収穫状況と庭でのルーティンについてご紹介します。
オクラ・ピーマンがよくとれる時期
最近の収穫、キュウリ、トマトがそろそろ終わり、オクラとピーマン、シシトウがよくとれています。7月はお野菜はあまり買いませんでした。
里芋は生長中。
収穫状況
- キュウリは3株で83本
90本くらいで終わりそうです - ピーマンは2株で30個
- トマトは2株で14個
オクラ・インゲンは数えていません。
オクラの収穫と健康効果
オクラは二本立てで、20株ほどあり、毎日4、5本はとれています。
野菜をたくさん食べるのが苦手な私ですが、オクラはけっこう食べられます。
オクラのねばねばはペクチンという水溶性の食物繊維で、コレステロールや血糖値の上昇をおさえる働きがあるそうです。
またカルシウムやビタミンKが骨の健康によいそうで、更年期世代としてはありがたくいただきたい食材です。
食欲のなくなるこの時期、しそやみょうがなどと、冷たいおそばやうどん、おとうふなどにぴったりですね。
オクラの作り置き
12本もとれたので作り置きで大量消費。
塩昆布、ごま油、おしょうゆすこしとあえたらおいしかったです。
ピーマン・シシトウ
ピーマン、シシトウはどちらも2株だけですがよくとれています。
ぴかぴかでおいしそう！
キュウリやオクラのようにとげとげしていないので収穫も楽しいです。
オクラは素手だと手が痛痒くなりますから。
芯のところがまだ乾燥していないので、スーパーで買うもの物よりもずっしりと重く感じます。パスタにしました。
ソースは、オリーブオイルにパン粉とニンニク、唐辛子を入れ加熱。ピーマンとハム、レモン汁を加えいためました。
家庭菜園の日々のルーティン
この時期は、外で動ける時間が短いので、朝と夕方、短時間集中で庭仕事をしています。屋外については以下のルーティンがあります。
- 野菜の世話
朝夕の水やり、収穫、剪定 - 草取り・水撒き・剪定
草や木の枝は、乾燥させて土に戻したり、袋に詰めて捨てる - 池の世話
金魚のエサ、水の補充、日よけをかけたり外したり
遅い昼食を食べ、いちばん暑い時間帯は映画を見るなどしてゆっくりします。
家の中にいると、あれもこれもとついつい動きっぱなしになるので、意識的にじっとする時間をつくってめりはりをつけています。
夕方は作業着に着替えて庭の仕事をするか、買い出しにでかけます。
終わりに 庭仕事のメリットデメリット
除草剤も農薬も使わず庭木もあり、雑草の生えやすい庭なので手入れがたいへん。
ムシにもたくさんやられてきましたが、それゆえに野鳥が遊びにきます。
昨日は、スズメの親子がやってきて、自分で捕らないで口をあけっぱなしにしている子にエサをあげている様子を目にしました。
そんな光景を日々目にし心が和みます。
メリットデメリットありますが、バランスをとりながら、細々とでも続けてゆきたいです。
お読みいただき、ありがとうございました。
