早いもので８月もあと１日で終わりですね。
ピーマンの収穫
ピーマンの収穫、みずみずしく肉厚のピーマンです。
6月24日に「やっと3個とれた～」と言っていますから、約2か月楽しめているということですね。
南蛮ソース
収穫した野菜を使って南蛮ソースを作りました。
はちみつ、しょうゆ、酢、とうがらし、トマトケチャップなどを入れ、電子レンジでチンするだけ。調味料だけでも十分ですが、野菜のはしっこでも加えると旨みが増します。
焼いた肉にかけるだけでも。
ソースがおいしくできるとシンプルな料理も美味しくたのしめますね。
マヨネーズもかけてサンドイッチにしても美味しいです。
お読みいただきありがとうございました。
