収穫したピーマンでつくった南蛮ソース

早いもので８月もあと１日で終わりですね。

ピーマンの収穫

ピーマンの収穫、みずみずしく肉厚のピーマンです。

6月24日に「やっと3個とれた～」と言っていますから、約2か月楽しめているということですね。

南蛮ソース

収穫した野菜を使って南蛮ソースを作りました。 

はちみつ、しょうゆ、酢、とうがらし、トマトケチャップなどを入れ、電子レンジでチンするだけ。調味料だけでも十分ですが、野菜のはしっこでも加えると旨みが増します。

焼いた肉にかけるだけでも。

ソースがおいしくできるとシンプルな料理も美味しくたのしめますね。

マヨネーズもかけてサンドイッチにしても美味しいです。

お読みいただきありがとうございました。