11月の庭仕事についてご紹介します。 ナス、シシトウ、ピーマンの収穫が終わる サトイモの収穫 ミニハクサイの収穫 ミニハクサイの特徴 料理 終わりに 11月の花 ナス、シシトウ、ピーマンの収穫が終わる 11月中旬までは、なすやシシトウが収穫できました。 …

10月の家庭菜園の様子と、味覚をご紹介します。 ミニ白菜の生長 ナス、シシトウ、ピーマンの収穫 ナスとシシトウの焼き浸し ナスと鶏肉とシシトウをのせたピザ ナスのタイカレー 柿の収穫 父の米寿のお祝いに秋の土用のうなぎ 終わりに ミニ白菜の生長 窓辺…

9月の収穫と食費とについてご紹介します。 9月の食費 9月の収穫 葉物野菜はプランターで 10月秋冬野菜の準備 終わりに 9月の食費 9月の家計簿を締めました。食費は34,480円。 （夫婦ふたり3食分、外食費、嗜好品は含めない） 大体いつも3万円台ですが、夏は…

暑い日が続いていますね。 体温調整がしづらい更年期世代にとっては、厳しい夏ですが体調は良い方。 暑くて運動不足になりがですが、庭で体を動かし汗をかくことが私には良いみたいです。気付けば、朝夕、ほぼ毎日庭に出てしっかり汗をかいています。 立った…

こんにちは。 今月はいろいろな夏野菜が採れる時期です。 またジャガイモなどの収穫が終わったので空いた場所の土づくりや新たな種まきを行っているのでご紹介します。 7月中旬の収穫内容 トマトの収穫状況 オクラの収穫状況 メロンをカット キュウリの収穫…

7月は野菜はあまり買わず、自宅の野菜をとって食べる日々です。 先週末は、実家に行って物々交換もしてきました。 最近の収穫状況 じゃがいもの収穫 物々交換 オクラの生長 なす、ししとうの苗を追加 とれた夏野菜で 終わりに 最近の収穫状況 先月から夏野菜…

こんにちは。 ６月ももう終わりですね。 今月の菜園の様子と収穫をご紹介します。 6月の家庭菜園 インゲンの収穫 キュウリの収穫 トマトの収穫 終わりに 6月の家庭菜園 6月はトマトやきゅうりナス、ピーマンなど、夏野菜の収穫がはじまる時期です。 梅雨の時…

梅雨に入ったっと思ったら急に暑くなってきました。 夏野菜が育ってきたので6月の花と家庭菜園のようすをご紹介します。 野鳥やリスがくるので、殺虫剤や除草剤などは使わず、ビニール製のマルチもつけていません。そんな中でも野菜が育つので、参考になれば…

5月の食費について ５月の家計簿を締めました。 途中経過はどこかでご紹介しましたが、結果は・・・ 38,310円とすこしお高めになりました。（37,000円が目標です。夫婦二人3食分、飲料茶葉などの嗜好品、外食費は含みません）ちなみに嗜好品は6,784円でした…

食費は二人暮らしで毎月3万円台の節約主婦。 今年の食費の推移と節約とコメの高騰対策についてです。 家庭菜園、サラダ菜の収穫が終わる 米高騰でパン食を増やす？ 50代夫婦二人暮らし 食費の推移 家庭菜園、サラダ菜の収穫が終わる 今月もサラダ菜がとれて…

サラダ菜と春菊の収穫 春菊の花ってどんな花？ 小松菜の花 ワケギの球根を掘り起こす ５月の庭仕事 サラダ菜と春菊の収穫 今年はサラダ菜と春菊がよくとれましたが、もうすぐおしまい。 たくさんとれた時に飽きずにおいしく使い切りたい。 サラダ菜はたっぷ…

4月の菜園のご紹介です。 サラダ菜の栽培 サラダ菜の保管 レタスの種類について ４月の花 サラダ菜の栽培 エシャロット収穫、わけぎと春菊がもうすぐ終わり。いも類、ピーマン、きゅうり、トマト、スナップエンドウが生長中。 今はサラダ菜がよくとれていま…

家庭菜園でとれた野菜とその活用についてご紹介します。 ワケギ わけぎのネギ焼き わけぎのぬた 春菊 小松菜の冷凍 小松菜の花 菜花 終わりに ワケギ 最近は、サニーレタス、春菊、ワケギ、ラディッシュがとれています。 ワケギを収穫しました。 香りと風味…

撒いた種も芽を出さず動きのなかった冬の畑。 暖かくなり畑の野菜が急速に生長しました。 収穫が遅れた小松菜と春の畑をご紹介します。 収穫が遅れた小松菜 小松菜の三五八漬け 三五八漬け スナップエンドウの芽生え ハツカネギの生長 収穫が遅れた小松菜 小…

春の苦み、フキノトウの収穫 フキノトウの天ぷら 今月の食費 お得でおいしかったもの パン工場の直売店で購入した、調理パン 市場で100円のりんご、はっさくを購入 120円のバナナでパンケーキ トマトベーコンレタスエッグバーガー 春の苦み、フキノトウの収…

10月ももう終わり。 例年この時期は庭木の剪定をしています。 庭木の剪定 メキシカンセージとマリーゴールド 庭木の剪定 ゲッケイジュは全体的に例年よりも１０センチほど低くしました。 五十肩になり、今後これ以上高いと厳しいと思ったので、普通サイズの…

8月のにとれた野菜と使い道についてです。 キュウリの収穫 キュウリの甘酢漬け ミョウガの甘酢漬け バジル＆ローズマリーの収穫 ハーブの効いた野菜スープ スープの保存 終わりに キュウリの収穫 実家のキュウリは、25cmほどに育つのに、今年は放っておくと…

一昨日から体調が悪くて横になっていることが多かったです。 いろいろとやりたい気持ちはあるのですが、動けないことがあります。 そんな時は、とりあえず優先事項をやりとげ、あとはバタンキューしています。 今朝はすこしよくなってきて「保留」していたこ…

例年同じことを書いていますが・・・ 今年も、ミョウガの収穫をしました。 収穫のようすと生育環境をご紹介します。 ミョウガの収穫 ミョウガの生育場所と環境 育てるのは楽、収穫はたいへん 終わりに ミョウガの収穫 毎年8月になるとミョウガのチェックをし…

7月ももうすぐ終わり。 7月の家計簿も締めましたが、夏野菜を育てると節約になるのでしょうか？ 7月の食費 きゅうりの収穫 きゅうりの使い道 トマトの使い道 トマトのパスタ トマトカレー 節約のコツ 作り置きで使い切る 一人飯は小さいフライパンで 夏野菜…

赤オクラを収穫しました。 赤オクラの収穫 赤オクラ、火を通すと変色する オクラとナスの焼きびたし バジルの料理 ピザ バジルソースのパスタ メモ）バジルは変色しやすい アールグレーのトマトサラダ ジャーマンポテト 実家で採れたメロン 終わりに 赤オク…

収穫と食の記録です。 キュウリとシソの収穫 シソとチーズの入った鶏団子 ムネ肉の保存方法 ムネ肉を楽においしく食べるには キュウリとシソの収穫 最近はキュウリとシソが採れています。 ちょっとした薬味に使えるシソは便利ですよね。 シソは生えっぱなし…

収穫したみょうがやきゅうりで、何作る？ きゅうり、みょうが、しょうがでつくるスパイスカレー 材料：決め手はしょうがときゅうりとみょうが 作り方：フライパンひとつで時短！簡単！ スパイスの保管どうしてる？ 終わりに きゅうり、みょうが、しょうがで…

本日の収穫 夏野菜でつくる冷や汁風ぶっかけご飯 冷や汁もお茶漬け！？ 家庭菜園 最近の収穫 作り置き 本日の収穫 夏野菜でつくる冷や汁風ぶっかけご飯 ぶっかけご飯を冷や汁風に。 暑くて食欲がない時はこれ、おすすめです。 今回のせたのは、 薄い小口切り…

うちでも作っていますが、一足早くきゅうりがとれはじめたのでもらってきました。 でも大きすぎるんじゃない！？1本25cm以上あります。 私「もう少し小さいうちにとりなよ。大味になるんじゃない？」 母「このくらいでとるものよ。大きくしたっておいしいん…

6月の庭と畑しごとをご紹介します。 インゲンの収穫 サニーレタスの生長 キュウリの生長 あじさいの開花 インゲンの収穫 インゲンを採りました。 つるありいんげんはこのようにもしゃもしゃしていて、収穫するのがけっこうたいへんです。 私はいんげんよりも…

今日は真夏日。今年一番の暑さになるとか。 早朝は家の中は半袖では寒いぐらいでしたが、外に出ると、畑の野菜が暑さのせいかげんなりしはじめていました。 暑くなってくると、これが食べたくなります。 自宅でかんたんにできるグリーンカレー エスニック料…

つい先日まで緑色だったアジサイはここ数日で鮮やかな青色に。 5月は庭の変化が大きく、それ故、作業も多くなります。 5月の庭仕事をご紹介します。 ５月の庭仕事 剪定作業 苗の植え付け 矢車草 5月の池 スイレンの開花 金魚 ５月の庭仕事 草取り：雑草の生…

5月の庭仕事 フキの収穫についてご紹介します。 フキの雑草化 フキの下処理 フキの煮物 山菜そば 緑一杯の庭「葉」をを楽しめる植物 ホスタ フキの雑草化 実家からもらってきたフキ1株。 年々生え広がっていき、雑草化しています。 山林で生え広がっているの…

ヤエヤグルマギクとストロベリーキャンドル ヤエヤグルマギク 名称の変更？八重矢車草→八重矢車菊 ヤグルマギク、嵐で倒れる ストロベリーキャンドル 終わりに ヤエヤグルマギクとストロベリーキャンドル ふたつで100円の種、ヤエヤグルマギクとストロベリー…