10月ももう終わり。 例年この時期は庭木の剪定をしています。 庭木の剪定 セージとマリーゴールドとホシホウジャク 庭木の剪定 ゲッケイジュは全体的に例年よりも１０センチほど低くしました。 五十肩になり、今後これ以上高いと厳しいと思ったので、普通サ…

こんにちは。 8月の庭の様子をご紹介します。 ゴーヤの収穫 バジル 9月の花 池の猛暑対策 コジュケイの親子 生き物が多くいる庭 新しいスタイルの家 ゴーヤの収穫 最近の庭の様子をご紹介します。 トマトやオクラ、夏野菜もほとんど終わり、畑も殺風景になり…

8月のにとれた野菜と使い道についてです。 ふとっちょキュウリ 洋食の付け合わせにも 採れすぎたミョウガ ミョウガの甘酢漬けで酢飯に バジル＆ローズマリー スープはすばやく冷凍 野菜たっぷりのスープ 終わりに ふとっちょキュウリ 実家のキュウリは、25cm…

例年同じことを書いていますが・・・ 今年も、ミョウガの収穫をしました。 収穫のようすと生育環境をご紹介します。 ミョウガの収穫 ミョウガの生育場所と環境 育てるのは楽、収穫はたいへん 終わりに ミョウガの収穫 毎年8月になるとミョウガのチェックをし…

7月ももうすぐ終わり。 7月の家計簿も締めましたが、夏野菜を育てると節約になるのでしょうか？ 7月の食費 きゅうりの収穫 きゅうりの使い道 トマトの使い道 トマトのパスタ トマトカレー 節約のコツ 作り置きで使い切る 一人飯は小さいフライパンで 夏野菜…

家庭菜園でとれたお野菜（いんげん、なす、トマト、バジルなど）の使い道、調べて知ったことをご紹介します。 最近の収穫 メモ）メロンの食べごろ 赤オクラの収穫 赤オクラ、火を通すとあら不思議！ 赤オクラとナスの焼きびたし メモ）赤オクラの色が変わる…

こんにちは。 今回は、収穫が増えてきたシソを消費するのに作ったムネ肉のお料理がおいしくできたので、ご紹介します。 シソの収穫 ムネ肉の保存方法 シソと胸肉、チーズの焼き物 終わりに ムネ肉を楽においしく食べたい シソの収穫 シソは生えっぱなしだと…

今朝は5時、汗だくで目が覚めました。 トイレにいこうと立ち上がろうとしたら立ち眩みが。 危ない危ない・・・。 更年期、夏バテ気味の節約主婦のひとり飯をご紹介します。 冷や汁風ぶっかけご飯 冷や汁もお茶漬け！？ 家庭菜園 最近の収穫 作り置き さきほ…

うちでも作っていますが、一足早くきゅうりがとれはじめたのでもらってきました。 でも大きすぎるんじゃない！？1本25cm以上あります。 私「もう少し小さいうちにとりなよ。大味になるんじゃない？」 母「このくらいでとるものよ。大きくしたっておいしいん…

6月の庭と畑しごとをご紹介します。 6月の庭 食費節約の自家栽培 いんげんの収穫 サニーレタス きゅうり あじさい 6月の庭 「花より団子」ではありませんが、夏は特に野菜に手をかけるので花はあまりありません。一年草はほとんど植えなかったので、あじさい…

5月は庭の変化が大きいです。 つい先日まで緑色だったアジサイはここ数日で鮮やかな青色に。 そして、例年この時期スイレンの花が咲き始めます。 今年も咲いています。 冬の間眠っていた水草もいつの間にか生えています。 わらわらと集まる金魚たち。 雨の合…

5月の庭仕事 メモ ここ最近は、雨と晴れの繰り返し、庭の変化が早い時期も早いです。 目が良くなりそうな緑と５月の庭仕事、フキの収穫についてご紹介します。 緑一杯の庭「葉」をを楽しめる植物 ホスタ ヤブラン アイビー アジサイ カラミンサ ５月の菜園と…

連休、ようやく晴れたと思ったら、日差しが真夏のよう！ 桜もこでまりも、今年は花の命がみじかいです。 庭で花の救済をしていたら汗だくになりました。 本日は、八重矢車草の名称、倒れた救済についてご紹介します。 八重矢車草の現在の名称は八重矢車菊？ …

連休。 一日くらいは日帰りでどこかに、食事会でも、などと思っていましたがこの天気と夫の風邪。あいかわらず編み物と草取りの毎日です。 ５月に開花している花々をご紹介します。 庭におすすめの季節の花々 ５月の様子 こでまり シャガ シラン ヒメウツギ …

今年もタケノコ採りにいってきました。 タケノコ採りの様子と料理をご紹介します。 タケノコ採り スナップエンドウの収穫 タケノコ料理 終わりに タケノコ採りは健康のバロメーター タケノコ採り 今年の収穫は・・・ 今年も大きいのがひとつとれました！ 実…

畑に黄色い花が咲いています。 これなーんだ。 畑に現れた黄色い花の正体は 菜の花ってなんの花？ 栄養豊富な菜の花 菜園の近況 畑に現れた黄色い花の正体は 小松菜です。 冬の間、ネットがはられていないエリアの小松菜は、若芽のうちにひよどりたちに食べ…

家庭菜園 2月の収穫 はつかネギの栽培記録 使い切れないはつかネギで作ったネギ焼き 終わりに 家庭菜園 2月の収穫 はつかネギの栽培記録 今月も引き続き、サニーレタス、小松菜、はつかネギを収穫しています。 雪が降るというので、多めに収穫しておきました…

しみじみと独りを感じる日曜日の午前中。 月末のさみしい冷蔵庫 わけぎ、小松菜、レタスの収穫 ヒマラヤユキノシタに春を感じる 月末のさみしい冷蔵庫 「さみしい」と言えば、冷蔵庫も月末の週末はさみしくなりがち。 今朝の冷蔵庫。 野菜室には、けちって使…

サニーレタスが育ってきたので、間引きしながら食べています。 今朝、採ってきました。 レタスをシャキッとさせる方法 50度のお湯もかんたん！ おまけ）カンパーニュに再挑戦 レタスをシャキッとさせる方法 しなびたレタスをシャキッとさせる方法はご存じで…

2日目のおでん。 ひとり鍋でおでんを楽しむ おでんの汁で鶏団子 丸葉小松菜の収穫 中間地点の食費は？ ひとり鍋でおでんを楽しむ 大きな鍋から小鍋ににうつし、ひとり鍋。 食べたいものを一気に皿にとってしまうと、すぐに冷めてしまうので、 鍋からひとつず…

先日ダイソーで2つで100円の野菜の種を購入してみました。 生長の様子をいくつかご紹介します。 家庭菜園と食費節約 ほうれん草と小松菜 サニーレタス 早太り大根 終わりに 家庭菜園と食費節約 先月9月の食費は、34,149円（二人暮らし、嗜好品、外食費は別）…

餅を渡しにいったら、また柿を渡されました。 実家によるたび、母が待ち構えていたように袋に詰めた柿をくれるんです。 それで柿が増量中・・・無駄にしないようアレンジして食べています。 採れすぎた柿 柿をコンポート風にしてみました 庭の花 採れすぎた…

野菜が生長してきました。 苗を植え付けて、水をやって・・・秋冬野菜は生長も遅いです。 餅づくりもはじめました。 日々、小さな節約を積み重ねている感じです。 家庭菜園の様子 早めの餅づくり 節約料理 家庭菜園の様子 先日、ダイソーで購入した2つで100…

最近は秋冬野菜の準備をしています。 ダイソーで購入した2つで100円の種から育てている野菜をご紹介します。 100円ショップの種は少なめだけどお安い 直播きで育てるほうれん草と小松菜 ポットで育てる九条ネギと三つ葉 花で色どりも 10月の花は、メキシカン…

野菜の高騰 9月の食費は？安くおさまった理由 統計でみる食費、目標額は自分の環境にあわせて 終わりに 野菜の高騰 野菜が高い～。ニュースにもなっていました。 猛暑や雨不足の影響で、野菜の育ちが悪いそうです。千葉の野菜も生育が遅れているらしいので、…

トマトやキュウリなど収穫が終わった苗を少しずつ片付けて、耕しました。 秋冬野菜の苗は、まだコンテナで育成中なので、9月の畑はがら～んとしています。 唯一残っているオクラの収穫もそろそろ終わり、しそとねぎはすこしだけ生えています。 みつうらさん…

今年は、雨の降らない日が続いたせいか、庭の水場が大人気。 9月、庭に置いてある水場に集まる鳥たちをご紹介します。 ふつうのカメラであまり上手にとれていませんが・・・何度もトライしてようやく撮れたものです。 温和なメジロの御一行 威勢の良いムクド…

昨日は草取りと庭掃除。 今週は雨が多そうなので、ついでにミョウガも収穫しました。 ミョウガの旬は8月まで。今年はこれで最後になるかな。 もう出ていないかと思っていましたが、雑草の下に、すこしだけありました。 過去の画像と共にミョウガの栽培につい…

今朝は、カボチャサラダをはさみました。 今年のかぼちゃは不作 オクラの夏バテ 夕方からの草取りが日課に 今年はカボチャがお安くて、半分で150円ほど。たくさん食べています。 今年のかぼちゃは不作 しかし、夫が作っていたかぼちゃは不作！（上画像） こ…

8月ももうすぐ終わり。 暦の上ではすでに処暑。 処暑の「処」は「来て止まる」という意味があるそうですが、まだ暑いですね。 主婦の昼飯 そうめん、一人分の量は？何束？ オクラ、100均の種から育てて節約にも 主婦の昼飯 まだ、そうめん、食べています。 …