本日は冬至ですね。 食いしん坊な私は冬至に食べるとよいものに興味が沸き、調べてみました。 最近ご紹介した食べ物が含まれていてなんだかうれしい。 ご紹介しますね。 冬至のかぼちゃ カボチャの栄養価と効能 かぼちゃのお菓子 「ん」のつく食べ物 金柑の…

年明けからパンも値上げ！？ 外食を減らしてファストフード風を楽しむ モス風てりやきチキンバーガー 月見バーガー風 エッグマフィン風 食パンがおいしくなる工夫 年明けからパンも値上げ！？ パンのメーカー大手各社が次々と、来年年明けからの値上げを発表…

朝起きたら喉が痛い。 ここ数日、夫が夜中も咳が続いたので病院へ。 インフルエンザとコロナではなかったのは良かったのですが、どうやら風邪をうつされたみたいです。 そういえば昨年も２週間たっても咳がとまらなくてつらかったな。 今回は長引かせたくな…

このところ、寒さに備えて二重窓や内扉を次から次へと作っていました・・・が、思いのほか暖かい日が続いています。 しかし週明け以降は、東京でも最高気温が10度と1月並みの厳しい寒さになるそうですね。 この時期からは朝のアイスコーヒーやヨーグルトが少…

食パンも高くなった 作り置きのおかずをはさんでサンドイッチに ＋蒸し鶏、にんじん、レタス、チーズ ＋グリルチキンと玉ねぎソース、にんじん、レタス ＋もも肉と根菜のクリーム煮とスライスチーズ デニッシュのトースト ＋サラダ ＋目玉焼き ＋ヨーグルト …

ホイップクリームを買ってきたので、久しぶりにクレープを作りました。 フライパンで焼くクレープ生地 チョコレートシロップ クレープの具は？ 終わりに フライパンで焼くクレープ生地 24センチほどのフライパンにお玉一つ分くらいたらして、傾けながらまあ…

久しぶりにかたまり肉を使ってつくったもの。 これってチャーシュー？焼き豚？煮豚？ 作り方に迷うかたまり肉 作業工程 チャーシューと焼き豚の違い 隠し味にウイスキー 作り方に迷うかたまり肉 特価で買った脂身少なめの肩肉。 煮豚？焼き豚orチャーシュー…

最近、朝食によく食べているヨーグルトはちょっぴり健康志向です。 「1日30品目」は過去のはなし！？ ヨーグルトのトッピングは黒ごま、きなこ、アーモンド 「1日30品目」は過去のはなし！？ パンの時、品目を増やしたくてヨーグルトにいろいろ入れています…

8月のにとれた野菜と使い道についてです。 ふとっちょキュウリ 洋食の付け合わせにも 採れすぎたミョウガ ミョウガの甘酢漬けで酢飯に バジル＆ローズマリー スープはすばやく冷凍 野菜たっぷりのスープ 終わりに ふとっちょキュウリ 実家のキュウリは、25cm…

今回は、ニトリのカル:エクレシリーズ、リムプレートの購入レポです。 久しぶりにトーストに卵焼きをのせてみました。 久しぶりに購入したお皿はニトリのカルエクレ カル：エクレの特徴 軽さ＞デザイン！？ カルエクレリムプレート23cmの使いごこち トースト…

イケアのホットドッグでおいしい朝を。 イケアのホットドッグは、セットで購入するとお得でした ソーセージをおいしく調理 二人暮らし、冷凍庫を上手に使って じょうずにできたホットドッグ。 イケアのホットドッグは、セットで購入するとお得でした イケア…

ホイップクリームを冷凍してみた ＋ホイップクリームで昔懐かしい味に パンケーキ プリンアラモード イチゴスペシャルでショートケーキ風に ホイップクリームを冷凍してみた 冷凍のホイップクリーム500mlを購入してみました。 「開封したら早めに使い切る」…

7月ももうすぐ終わり。 7月の家計簿も締めましたが、夏野菜を育てると節約になるのでしょうか？ 7月の食費 きゅうりの収穫 きゅうりの使い道 トマトの使い道 トマトのパスタ トマトカレー 節約のコツ 作り置きで使い切る 一人飯は小さいフライパンで 夏野菜…

家庭菜園でとれたお野菜（いんげん、なす、トマト、バジルなど）の使い道、調べて知ったことをご紹介します。 最近の収穫 メモ）メロンの食べごろ 赤オクラの収穫 赤オクラ、火を通すとあら不思議！ 赤オクラとナスの焼きびたし メモ）赤オクラの色が変わる…

こんにちは。 今回は、収穫が増えてきたシソを消費するのに作ったムネ肉のお料理がおいしくできたので、ご紹介します。 シソの収穫 ムネ肉の保存方法 シソと胸肉、チーズの焼き物 終わりに ムネ肉を楽においしく食べたい シソの収穫 シソは生えっぱなしだと…

1か月に一度の特売日。 （野菜はあるからいいかな）と思ったのですが、お安かったのでつい買いすぎてしまいましたので、作り置きにしました。 スーパーの特売日で買いすぎた野菜 ききかじりの調理ポイント カルシウム不足が気になり買ったもの 作り置き完成 …

ここのところ、35度前後と猛暑が続いていましたが、久しぶりに涼しく感じ、エアコンなしで眠ることができました。 体もいつもより動かしやすかったので、掃除や料理をいつもより少し頑張りました。 動ける時の作り置き ひじき煮と、豚肉とナスのみそ炒め き…

収穫したみょうがやきゅうりで、何作る？ きゅうり、みょうが、しょうがでつくるスパイスカレー 材料：決め手はしょうがときゅうりとみょうが 作り方：フライパンひとつで時短！簡単！ スパイスの保管どうしてる？ 男の手料理にイライラ 終わりに きゅうり、…

今朝は5時、汗だくで目が覚めました。 トイレにいこうと立ち上がろうとしたら立ち眩みが。 危ない危ない・・・。 更年期、夏バテ気味の節約主婦のひとり飯をご紹介します。 冷や汁風ぶっかけご飯 冷や汁もお茶漬け！？ 家庭菜園 最近の収穫 作り置き さきほ…

6月もあと10日。 家計簿つけていて、月締めで今のところ2万円くらいです。 食費1か月3万円台で二人暮らし、最近のお野菜の値段と料理をご紹介します。 最近買ったお野菜の値段 夏大根がおやすく 大根の効能 大根たっぷり、圧力鍋でつくった手羽元 反省点 冷…

雨の日はコーヒータイムを楽しもう。 今回はコーヒーを入れる時に役立っているイケアのグッズ2点をご紹介します。 最近お安くなったからご興味のある方はチェックしてみてね。 雨の日のささやかな楽しみ イケアのシェーカー スタンダードモットでコーヒーを…

今日は真夏日。今年一番の暑さになるとか。 早朝は家の中は半袖では寒いぐらいでしたが、外に出ると、畑の野菜が暑さのせいかげんなりしはじめていました。 暑くなってくると、これが食べたくなります。 暑さ到来！自宅でかんたんにできるグリーンカレー エ…

ドーナツの差し入れをいただきました。 ひさしぶりのミスタードーナツのドーナツ。 で、出会ったふしぎドーナツをご紹介します。 これはあの、幻の裏メニュー！？ ミスタードーナツのレアなメニュー、ファンシードーナツ 目的は食品ロスを防ぐため 50代が懐…

野菜は特売日にお安いものだけ 野菜たっぷりの辛い鍋 100円ショップで買った穴あきスプーン ほうれん草の使い道？ 野菜は特売日にお安いものだけ 今のところ食費節約でうまくいっている買い物の方法は相変わらず。 スーパーごとに野菜の特売曜日が決まってい…

旬のお野菜は安いので、そればかり続くことが多いですが。 しかし、今週は夏のお野菜もお安くなっていました。 物価高、100円野菜を使い切って食費をおさえこむ 夏の野菜が出てきました ゴーヤの料理と言えば 野菜を使い切る 物価高、100円野菜を使い切って…

野菜の高騰が続いているというニュースが。 特に天候不順などの影響で、特にキャベツの価格は平年の1.8倍になっているらしい。 （農林水産省はキャベツやにんじんなど、主な8種類の野菜の店頭での価格について、全国470か所で毎週調査しているそうです。） …

食費を節約したい時に意識していることをご紹介します。 1か月の食費は夫婦二人で3万円台です。（飲料、外食費は含めない） 今月は前半に食費を使いすぎたので、今週はちょっと意識して節約。 食費節約で意識していること 活躍した食材 キャベツ はるさめ 高…

昨日はビュービューと強い風。 関東では、昨年より14日も早く春一番が吹いたそうです。 立春を過ぎて最初に吹く南寄りの強い風。 そのせいか・・・ 殺風景な冬の庭、落ち葉をめくったら、もうこちらが・・・。 なぬ！？開きすぎると、苦すぎて食べられない。…

明日はバレンタインデーですね。 この時期は、いろいろなチョコレートが販売されているので、私もついついチョコを買ってしまいます。自分用に、買う方も多いのでは？ おやつにただいているラム酒のチョコをご紹介します。 ロイズの新商品、ラム酒の生チョコ…

主婦の一人飯。 ささっと食べたい時、何を食べていらっしゃいますか？ うちは夫が糖尿病なので、ふだんはあまり作らないけれど、私が好きな料理を食べることが多いです。 ラーメンとかチャーハンとか・・・・炭水化物たっぷり。 ザーサイがあまっていたので…