主婦の一人飯。
ささっと食べたい時、何を食べていらっしゃいますか？
うちは夫が糖尿病なので、ふだんはあまり作らないけれど、私が好きな料理を食べることが多いです。
ラーメンとかチャーハンとか・・・・炭水化物たっぷり。
ザーサイがあまっていたのでハムと卵でチャーハンにしました。
いっしょに、昨日のあまりものや作り置きを食べれば十分。
夫がいると、炭水化物の代わりに、肉や卵をたっぷり食べるので食材があっという間になくなります。
パスタも良く作ります。
シチューのあまりで、クリームパスタに。
かぼちゃが安くなっていました。
100g40円以下だと嬉しい。
でも切るのがたいへんで料理したくない食材でもある。
種をとってレンジでチンしてから切りました。
半分はさらにチンして、つぶして、サラダにしました。
マヨネーズと塩コショウ、酢と砂糖、しょうゆなどをすこしいれても。
刻んだ玉ねぎが冷凍してあるので、ひとつかみチンして水気を絞り加えました。
玉ねぎのつんとした辛みが入るのが好きです。
お読みいただき、ありがとうございました。
