家にいる時間が長くなってから、コーヒーをよく飲むようになりました。
あまり詳しくはないのですが、今回、コーヒーについて学んだことと、我が家のコーヒーグッズをご紹介します。
コーヒー豆にも鮮度がある
以前は豆の鮮度など気にせず使っていましたが、豆にも消費期限があるそうです。
お得な豆がネットでも販売されていますが、量が多い物が多く、まとめ買いには注意が必要です。2キロもあると、うちは二人暮らしなので・・・半年はかかりそうです。
賞味期限は、真空パックや缶など保存環境によって1か月から1年までかなり幅があるようです。
一般的には未開封の場合でも1か月以内に使用すること、また多くのサイトで開封したら早めに飲むことをすすめています。
粉の場合は7日以内とは！意外に短いのですね。
一度開封してしまったコーヒー豆は、絶対に長期間放置しないことを心掛けましょう。コーヒー豆の場合は1ヶ月以内、粉は7日以内を目安に飲み切ってしまうようにしましょう。※コーヒー豆の賞味期限は？保存方法や期限切れの活用術をご紹介
我が家のコーヒーグッズ
我が家のコーヒーグッズをご紹介します。
コーヒーミル
自宅で飲むことが多くなってからは、豆で購入し、直前にコーヒーミルで豆を挽いています。お湯を注ぐと、粉がぷわんと膨らんで、香りも楽しめて、味もおいしく感じます。
コーヒーミルはカリタの古いタイプを使っています。
新しいタイプはこちら。
手で挽くものや電動なども。
コーヒーをいれやすい電気ポット
以前はコーヒーメーカーを使っていましたが、注ぎ口の細いラッセルホブスの電気ポットにしてから手でいれています。
フォルムもとってもかわいいです。
[rakuten:maru-mall:10000814:detail]
直火式エスプレッソメーカー
エスプレッソが好きな方はこちら。
終わりに
コーヒー豆も鮮度があるそうなので、注意したいです。
コーヒーは味はもちろん、豆を挽く時の香りや、見た目の美しい道具を集めたり、カフェコーナーをつくってみたり・・・・いろいろな面で楽しめるかと思います。
お読みいただき、ありがとうございました。
