夏のおいしいものと言えば何を思い浮かべますか？
冷麺
私はやっぱり冷し中華！ですが、今回は、冷麺を買ってきました。
冷麺
朝鮮料理の一つ。ゆでて冷やした麺に肉類・ゆで卵・キムチ・梨などをのせて冷たいスープをかけたもの。また、これに用いる麺。そば粉につなぎのでんぷんを合わせたもので、腰が強く歯ごたえがある。◇岩手県盛岡市には、名物料理「盛岡冷麺」がある。また、関西で「冷やし中華」をいうことがある。
出典 講談社日本の郷土料理がわかる辞典について
インスタントの冷麺に、チャーシュー、キムチ、庭でとれたキュウリといんげんをのせました。（チャーシュー本来は入れないのかも。）
焼肉、もうずいぶん行っていないなあ。
外食できるのが平日の昼時なので、営業していないのです。
ご飯ものを頼むとき、必ず、迷う。
ビビンバか、クッパか、そして冷麺か・・・。
夏場は冷麺がいいですね^^
金属の器に氷が浮かんでいて、つるっといける。
先日、体調を崩した話をしましたが、
どうやら胃腸が弱っているらしく、大好きなコーヒー、お酒、控えています。
それで、最近は、時々こちらを飲んでいます。
昆布茶
冬場に飲む気がしないお茶。
庭仕事で汗をかいた後、このしょっぱさが実に美味しく感じます。
学生のころがふと思い出されました。
修学旅行で、京都を巡った時に、お土産屋さんで差し出されたのがお初のこぶ茶。
陶器の器にすこしだけ入っていて・・・ごくりと飲みほし、こんなにおいしいお茶があるんだ、と感動しました。紙コップでないのもいい。
京都の暑さは厳しくて、ずいぶん汗をかいていたのでしょう。
今はコロナでそういった試飲もないのでしょうね。
今日は午前中、病院に行きましたが、冷房の効いた病院から外に出たら、夏真っ盛り！
帰りの坂を見上げてくらくらしてしまいました。
お読みいただきありがとうございました。
