食後に食べたいアイスは何？
昨日の昼飯は、急にあの味が食べたくなって、パスタにしました。
ジェノベーゼのパスタです。
作り置きのジェノベーゼをゆでたパスタに大さじ1半くらいあえるだけなので簡単。主婦の一人飯にちょうどよいです。
バジルは独特の風味があるので、苦手な方もいるかもしれません。
私も子供のころから口にしてはいないので、飽きがきてしまい、毎日食べたい味ではないのですが、この時期になると、一度は食べたい→食べなきゃ！という感じに陥ります。
それで、たまに口にすると、やっぱり、すごくおいしい。
バジルのパスタとジェノベーゼパスタの違い
バジルを使ったパスタは全般的にバジリコパスタと呼びますが、ジェノベーゼパスタは細かく刻んだバジリコを松の実やチーズ、オリーブオイルと混ぜて作るジェノベーゼソースを使ったパスタのことを指すそうです。
ジェノベーゼという言葉は本来「ジェノバ（イタリアの都市名）の」という意味の言葉で、日本でいうジェノベーゼは、イタリア語で「ペストジェノベーゼ」という。家庭で本格！『バジリコパスタ』ジェノベーゼとの違いやアレンジ方法とは？（オリーブオイルをひとまわしニュース）
バジルはけっこうこのブログでも話題にしていました。
たくさんとれた時は、粉チーズ、くるみなどのナッツ、にんにく、オリーブオイル、塩、などを一緒にいれてフードプロセッサーでペースト状にするだけで、ジェノベーゼが作れます。煮沸した瓶にいれておくと保存がききます。
さらに長持ちさせたい時は、粉チーズをいれずに作り、ジップロックに平らにいれて、冷凍庫で保存しておくと、使いたい分を手で折って使えます。
塩、こしょう、にんにくが入っているのでそれだけで味が決まるので便利です。
デザートはチョコミントのアイス
生クリームやオリーブオイル、お肉類など、こってりした料理の後には、このアイスがおすすめ！ チョコミントです。
チョコミントは、オーストラリアにいた時に、会食の後にお茶のトレーにのってよく出されました。
日本ではあまり口にしなかったし、食後にチョコを食べる習慣がなかったのですが、ラム肉などの油っぽい料理の後に出されると、お口がすっきりしました。
（オーストラリアの人はチョコミントが好きなのか）と、すごく印象に残っています。
今回は、アイスクリームですが、より一層、お口がすっきりします。
箱をみてみると・・・オーストラリアの文字があり、なんだかうれしくなりました♪
1本76kcalとカロリー控えめなのも良いと思います。
パッケージはこちら、7本入りで210円ほどでした。
今年は暑さのせいかチョコミントにはまっていて、他にもカップやサンデー風なものなど、みつけては購入しています。
しかし、チョコミントは好き嫌いがありますね。
夫などは、ハミガキ粉の味がする！と言ってぜったいに口にしません。
お菓子やアイスは、「食べようと思って楽しみにしていたのに、家族に食べられちゃった！」ということがありがちですが、メタボでくいしんぼうの夫にも食べられないので減りを気にせず、ゆっくり楽しめます。
お読みいただき、ありがとうございました。
