ミョウガ、最後の収穫
今週は雨が多そうなので、草取りついでにミョウガをチェックして収穫しました。
ミョウガの旬は8月まで。今年はこれで最後になりそうです。
雑草の下にすこしだけありました。
ミョウガに適した環境
ミョウガの栽培についてご紹介します。
我が家のミョウガの生育場所は庭の隅の木の陰。風通しがよく、湿っている場所です。
近隣の落ち葉が土を覆ってくれるので、土も乾きにくい場所でもあります。
この場所は、高温多湿を好み、日当たりの良い場所が苦手なミョウガにちょうどよいようで、毎年、放っておいても、順調に収穫ができています。
6月のミョウガ
春に芽吹きだし、すこしずつ背が高くなります。6月ごろは、まだひざ丈でかわいらしいです。（2021年6月撮影）
8月のミョウガ
8月になると、腰丈ぐらいの高さになり・・・うっとうしくなってきて、蚊も多そう。雨風で倒れると刈り取りたくなりますが、我慢します。（昨年8月撮影）
なかをのぞくと、落ち葉で土が湿っている状態です。
ミョウガの収穫
うっそうとした葉をかき分け、落ち葉をよけると、土の表面に顔を出しているので、折り取ります。
ミョウガの収穫後
収穫が終わると、だんだんと葉や茎が色あせ枯れてきます。
枯れるまでは栄養をつくっているので刈り取ってはだめですが、枯れた後は、根元でカットしてもよいそうです。
放っておいても毎年収穫できて便利だなあ、と思っていましたが、地中で増えていって根づまりしてくるので、数年に一度は、間隔をあけて植えなおした方がよいそうです。
お読みいただき、ありがとうございました。
