秋のお彼岸に墓参りにいくと、あちこちで梨が売られています。 左の小さい方は豊水、右の大きいのは新高です。 右の梨、けっこう大きいです！ 大きな梨 新高（にいたか） 梨は品種によって日持ちが異なる 梨の保存方法のポイント 梨の薬膳的効果 大きな梨 新…

お彼岸の週末ですね。 我が家は、先週墓参りに行ってきました。 帰りに、食事会をするのが恒例です。 今年は、ひさしぶりに親戚と出掛け、ゆっくり食事をしました。 懐石料理店でアルバイトしていた学生時代 懐石？会席？ 「懐石」の本来の意味は？ 料理の内…

トマトやキュウリなど収穫が終わった苗を少しずつ片付けて、耕しました。 秋冬野菜の苗は、まだコンテナで育成中なので、9月の畑はがら～んとしています。 唯一残っているオクラの収穫もそろそろ終わり、しそとねぎはすこしだけ生えています。 みつうらさん…

日本にはワンコインほどで食べられるファストフードがたくさんありますね。 バーガー、ラーメン、そば、うどん、パスタ、たこ焼き・・・。 チェーン店というと、マクドナルド、バーガーキング、サブウェイ、ケンタッキーフライドチキン、モスバーガー・・・…

オクラが毎日とれるので飽きてきましたが、いつもと違う「刻む」料理にしたら、また「好き」が復活しました。 料理に飽きたので刻んでみた 山形のだし 刻んだらおいしくなったもの ガパオライス 栗のデザート 料理に飽きたので刻んでみた ナスと、収穫したシ…

今朝は、カボチャサラダをはさみました。 今年のかぼちゃは不作 オクラの夏バテ 夕方からの草取りが日課に 今年はカボチャがお安くて、半分で150円ほど。たくさん食べています。 今年のかぼちゃは不作 しかし、夫が作っていたかぼちゃは不作！（上画像） こ…

8月ももうすぐ終わり。 暦の上ではすでに処暑。 処暑の「処」は「来て止まる」という意味があるそうですが、まだ暑いですね。 主婦の昼飯 そうめん、一人分の量は？何束？ オクラ、100均の種から育てて節約にも 主婦の昼飯 まだ、そうめん、食べています。 …

夏のおやつはアイスor氷菓子？ スーパーは秋の味覚 アイス＋さつまいも＋あずき アイス＋バナナ＋チョコクリーム トッピングでヘルシーに 家庭菜園、今年のカボチャは不作！ 夏のおやつはアイスor氷菓子？ 今年の夏は、アイスクリームと氷菓子、どちらを食べ…

更年期の痛み、子宮の病気の痛み、痛みはあいかわらず、続いています。 最近の体調と、健康に気づかう私が、最近食べた「血管の健康に役立つ食べ物」をご紹介します。 50代、更年期、最近の体調 かぼちゃに含まれるカリウムやカロテン 良質なタンパク質と一…

これ、つくったのですが、名前忘れた！なんだっけ・・・ 赤、白、緑のカプレーゼ、その意味は？ モッツァレラチーズ カプリの思い出 カッペリーニ？ ではなくて・・・ 赤、白、緑のカプレーゼ、その意味は？ そうそう、「カプレーゼ」でした。 意味を調べて…

最近のおいしいもの ホットドッグ用のパン スイカと生ハムのオードブル 業務スーパーの生ハム 果物を使った料理 ホットドッグ用のパン 細長いパンを買ったら、いっしょにソーセージも買って、しばらくこれにはまります。 細長いロールパン、いろいろ販売され…

最近の収穫 雨がよく降るようになってから、オクラの生長が早い早い。 1日でかけていて、チェックをさぼったら大きくなり過ぎていました。 でも、硬くはなかったです。 雨が少ない頃は、小さくても筋がかたくて食べられないものもありましたが。 青みかんと…

お盆休みはいかがお過ごしですか？ うちは、猫たちがいるので、例年たいてい予定はなくて、思い付きで日帰り旅行などにでかけることが多いです。 しかし、今年は、天気も悪いみたい。 適当に近場にでかけたり、おうちカフェをしています。 ドンレミーの8月限…

リサイクルショップで食器や家具、置物などを見るのが好きです。 そこは昭和レトロな家具や雑貨なんかもおいてあって、古き良きものも楽しめます。 昨日、リサイクルショップで買ったものは・・・ 賞味期間間近の食品とSDGs 檸檬堂 うちわりレモン 日向夏＆…

食後に食べたいアイスは何？ バジルのパスタとジェノベーゼパスタの違い デザートはチョコミントのアイス 昨日の昼飯は、急にあの味が食べたくなって、パスタにしました。 ジェノベーゼのパスタです。 作り置きのジェノベーゼをゆでたパスタに大さじ1半くら…

先日ヨガで、夜ご飯の話題になりました。 「うちは、いつも夜は喫茶店風なの。」という方が。食べる量もすくなくなって、昼しっかり食べれば十分なので、夜はお茶と調理パンですませるそうです。 家ごとに違う食事の習慣 作り置きで軽食 野菜餃子も便利 家ご…

最近、食事のことばかりですが、みなさん食費はどのくらいで、賄われているのでしょう？ 食費、節約、二人暮らし、などで検索すると、月2万、3万でおさえられている方もいて、すごいなあと感心し、私も（もうすこし下げられないものか）と、思うようになりま…

閉店間際のスーパー。 久しぶりにお安いイワシをみつけたので即決。 しゃけのあらも4割引きでした。 魚を上手に使おう いわしのパン粉焼き しゃけのあらは旨味がたっぷりで楽しめます オクラとかつおぶしでとうふ丼 家庭菜園、今年のおくらはかたかった 魚を…

暑いですね。 今年は本当に暑いのでしょう。 カラスが池のふちをのぞいていると思ったら、そのままドボンとびこみました！深いのであわててあがってきましたが、その後、枝にうつって羽をぱたぱた。 気化熱で涼しくなるいるみたい。頭がいいです。 私も家の…

相変わらず持病の痛みが続いていてしょんぼりしています。 近況 元気がある時に作り置き 最近の収穫 近況 更年期のしんどさや、この暑さで・・・プラスアルファなことはできないので、今大事なのは、必要最低限。できることをして過ごしています。 痛みが続…

昨日は業務スーパーで買った食材でピザを作ったのでご紹介します。 ピザを生地からつくるのは大変そうですが、土台があれば、のせて焼くだけ。 ワンプレートで洗い物も少ないので家事がつらい時にたすかります。 値上げが続いていますので、最近（2023年7月…

更年期。 朝は関節が痛くて起き上がるのつらい今日この頃。 時々、料理がつらくなります。 でも、野菜もお肉もきちんと食べて、栄養はちゃんととりたい。 そんな時は、フライパンひとつで作れる料理が便利です！ 最近は待っている料理をご紹介します。 チー…

先週末は、ジャガイモを収穫しました。 実家におすそわけして、まだこれくらいあります。 思ったより収穫できませんでした。サイズもまちまち。 根菜類は掘ってみるまでわからないので、わくわくしますが、あまりとれなかった時の落ち込みも大きいです。 し…

手作りのコーヒーゼリー デザートコーナーは値上げで縮小 7月も3000品目以上の値上げ 終わりに 手作りのコーヒーゼリー 本日のおやつはコーヒーゼリー。 苦めのコーヒーでつくったゼリーに、ホイップクリームとアイスクリームをのせて、シナモンをふりかけま…

昨夜はつくりおきのラタトィウユとほうれん草でグラタンをつくりました。 チーズも値上げ カンパーニュ 家庭菜園で収穫 きゅうりの生長 ミニトマト 終わりに チーズをたっぷりかけて。 チーズも値上げ チーズ、みなさまはどこでお求めになっていますか？ ス…

自家栽培と98円お野菜で。 買いすぎたお野菜で作り置き 夜のおつまみに 昼の一人飯に 先ほど家計簿をつけていたのですが、今月も食費がお安くおさえられました。 最近は一番近くのスーパーよりも、少し遠い駅前のスーパーの方がお野菜が安いと気づき、利用し…

今日は蒸し暑かった。 なすが3個で98円だったので、なすの揚げびたしをつくりました。 なすの揚げびたしでひんやり 鶏モモ肉の蒸し鶏 卵とわかめの中華スープ 台湾パイナップルも冷して なすの揚げびたしでひんやり 蒸し暑くなってくると、食べたくなるよく…

午前中は涼しく動きやすかったので、庭しごとにいそしんでいました。 きゅうりの芽かきと支柱たて、雪柳の剪定と移植、倒れたあじさいの手入れ、草取りなど。 お昼過ぎに、雨がふりはじめたので部屋にもどり、お昼を食べて休憩。 その後は掃除機掛けと階段の…

今朝は曇り。 日差しも弱く涼しかったので、道路側の木の剪定作業をしました。 やっぱり、強い日差しの下で作業するより、体が疲れにくいです。 大きな葉っぱがあちこちに落ちるので、台風の前にやっておきたかったのです。 今朝はサンドイッチにしました。 …

寝込んでからおかゆや汁物ばかりだったので、体重も1キロほど減っていました。 アイスクリームとかゼリーとか、のどごしのよいものをちょくちょく食べてはいたんですがね。動かなかったから筋肉が落ちたのでしょう。たんぱく質不足。 昨夜は久しぶりにお肉を…